第46节 (第2/7页)

会日头大的时候再拿出来吃。

    全部都清洗干净后放到簸箕里晒着，怕小黄捣乱，他就在灶房里一边烧水一边盯着。

    发现小黄倒是挺老实的，没捣乱，也没去咬，就坐在旁边看着，见到有虫子叮上去还会支楞着身体驱赶。

    水烧开以后抱一部分豇豆进来在锅里烫一遍，然后捞出来沥干水分放在簸箕里扒散开晾晒。

    等晒干以后用布袋装起来，吃的时候再拿水泡发，切细炒和腊rou炒着吃，别有一番风味。

    村里好多人家都是这样做的，而且储存的时间比泡的酸豇豆还要久。

    剩下的一部分就就用来做酸豆角，不需要烫，直接挽一下放进一个比较大些的坛子里，压实，然后倒入家里存放的老酸水。

    不过家里的酸水都被他用来腌酸笋了，现在倒出来的话酸笋肯定保不住，只能晚些时候去溪哥儿或者其他人家要些。

    接下来就是茄子和黄瓜了，两者都可以做干菜，但是他和顾庭风都喜欢吃些冷盘，所以就准备只做茄子干。

    黄瓜腌制起来，吃饭的时候抓一些，酸辣又开胃，特别是这种天气吃最合适不过了。

    一通忙活下来，等把茄子全部切好，均匀的摊晒在院子里后，宴清霜腰杆都快直不起来了。

    摔伤的地方又开始隐隐作痛，他也不敢逞强，反正该晒的都晒上了，就只有腌黄瓜了。

    准备休息会等天气凉些时候再弄，夏天的井里都在冒凉气，他刚刚冰镇的黄瓜拿在手里都是冰冰凉凉的，咬一口下去直接透心凉。