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从工地卖盒饭开始 第96节 (第6/7页)
作过的那些大酒店还有点点差距,但能吊打市面上百分之九十九的餐馆快餐店了。 难怪菜品的味道那么好,这蔬菜品质也算是加了十分了。 挑选好蔬菜后,刘达喜走到后厨,稍稍熟悉了一下厨具,便开始大展身手。 刘达喜在厨房中忙活的时候,徐安悄悄凑到周奇身边,低声询问这人是什么来头。 从刚刚两人的交谈中,可以得知周奇对刘达喜相当的熟悉。 第129章 此话当真? 听完周奇讲述的刘达喜工作经历,不是什么大酒店就是高端私人会所的,徐安的心情变得十分地复杂。 凭借着以往辉煌无比的工作经历,这刘达喜要是愿意,海市中绝大部分酒店负责人绝对会想尽办法邀请他加入。 这么一个牛人,为什么到徐氏快餐店来应聘了呢? 总不能说徐安举手投足间有着莫大的魅力,这刘达喜只是在电视上见过他一面,便被他的王霸之气所折服,特地找上门来,势必要成为徐氏快餐店的掌厨师傅。 这不是扯淡么? 这可比徐安刚刚想要不增加人手却增加产能的想法更加地不靠谱。 兵来将挡水来土掩,对方尚未亮明底牌,接下来就见招拆招吧! 徐安点名的三个菜烹饪起来十分简单,特别是蚝油生菜,在猛火灶的加持下,出锅不过是分分钟的问题。 也正是因为猛火灶的存在,十分考究厨师对于火候的掌控,火候过了,生菜就会丧失清脆的口感变得软趴趴。 软趴趴的蚝油生菜吃起来味道可能也不错,但那入口清脆爽口的口感才是蚝油生菜的灵魂所在啊!软趴趴的蚝油生菜是没有灵魂可言
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