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24 尤物 (第1/4页)
作为皇后的小厨房,除了规模比不上皇帝的御膳房外,里面的食材几乎齐全,而且配有冷库,不用担心食材坏掉。 其实做红烧rou的香料也是齐全的。 只是陈墨上次为了出宫,特意编造没有一种香料而已。 可能是发现陈墨已经不好掌控了,除了打下手的小镜子外,王英还安排了数位太监在旁边,名义上是帮陈墨,实际上是想偷学而已。 陈墨倒无所谓,他的本意也不是为了取悦皇后,现在成了这样,完全就是意外。 而且红烧rou作为大众菜肴,难度也不是很高,陈墨也没法在这么多双眼睛面前留一手。 红烧rou在华夏各地流传甚广,做法多达二三十种,不过大多数普通家庭都是用铁锅来做。 陈墨选择的是用砂锅,选的rou也是肥瘦相间的三层五花rou。 既然要做了,那就尽力做到最好。 看着陈墨行动了起来,周边一双双目光全都盯着陈墨手中的动作,生怕错过哪个步骤。 甚至有人暗地里用本子记了起来。 浸泡。 焯水。 烧制,小火慢烧,大火收汁。 整个过程,差不多花费了半个时辰左右。 当然这个过程,别的太监也没闲着。 皇后每次用膳,可都不止一个菜。 虽然提倡节俭,但最少也要个五菜一汤。 加上今日胡贵妃还在,菜品肯定比平日是要多一些的。 ... 夜色慢慢降临。 今夜无月。 星辰也是暗淡无光。
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