七零美厨娘 第17节 (第5/7页)

颗大白菜，切成小块，放在一旁沥水，晚上和被切成薄片的rou一起蒸，做一道他们这边比较经典的菜，粉蒸rou。

    蒸熟的五花rou，肥rou相间，尤其是大片的肥rou因为经过长时间的隔水蒸，吃在嘴里软糯而不肥腻，口感极好。

    白菜铺在腌制过的五花rou下面，在蒸rou的过程中，酱料和五花rou本真溢出来的油脂落在白菜上，味道也是极好的。

    蒸的软烂的白菜，其实更适合老人和小孩子。

    做完这些事，洗干净手的江初月站在厨房的小门旁，一言难尽的看着李伟明手忙脚乱的跟两条已经彻底不分今夕何夕的草鱼“战斗”。

    “鱼鳞都处理干净了。”

    深秋的午后，李伟明生生给自己整了一身的汗，连里衣都汗湿了，额头的刘海根根分明的贴在还冒着汗珠的额头。

    “听说鱼肚里有苦胆还不是啥的，反正据说处理的不好，鱼就吃起来很苦，我不要弄，也不敢弄。”李伟明摊着一双手说，“而且，我才不要吃苦苦的鱼。”

    江初月木然的点头，上前从李伟明手里接过刀，“你去洗洗手吧，然后去门口和沈知青一起劈柴。”

    李伟明往后跳了好大一步，瞪圆了眼睛，“处理了鱼鳞，还要劈柴？？？我想吃个rou就这么难的吗？”

    江初月蹲在地上，手上小心的从鱼侧剖开，掏出里面的内脏，不带丝毫情绪的说：“是的，就是这么难。毕竟，鱼不会自己跑到筐里去。”

    是的，江初月说的就是这么理直气壮。

    李伟明委屈地