第478节 (第2/5页)

原来做饭的过程，这般的诱人，也是这般的有魅力。

    当然了，还是别让他做了。

    他兴趣没点在这里！

    松鼠鳜鱼的鱼炸好了，接下来就是调汁。

    这汁里，西红柿酱的作用可是不少，虽然不能说全靠它来提味儿，但是有它确实增色很多。

    萧念织离京之前，京城第一批实验西红柿的种植已经成功，而且收获颇丰。

    毕竟，系统出品嘛。

    所以，陛下那边给萧念织送了不少。

    她一部分新鲜吃了，又炒了鸡蛋，还尝试了不少别的吃法。

    剩下的一部分，就直接搞成了西红柿酱，如今用起来刚刚好。

    二更

    第572章 那些过往，重新上色

    虽然说萧念织这边有西红柿酱，但是最后浇到炸好鳜鱼上面的汁，还是需要再加糖加醋，重新调配比例，调和一番的。

    不过，西红柿酱依旧是重头戏。

    这个量，怎么样把控，还需要看，选鱼的大小之类的。

    萧念织自己处理的鱼，改的花刀，对于鱼的大小，心里有数。

    所以，下手很快。

    想要让汁液更为粘稠，能稳稳的挂在鳜鱼上面，不止需要糖，还需要最后一层水淀粉。

    当然这个是最后加的，需要将糖和醋融合之后，又小火慢推，让它们真正的交融，然后再浇一层水淀粉。

    水淀粉需要轻薄，需要控制好加入的时机。

    萧念织薄薄的淋了一层