厨修_【86】白色光环! 首页

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   【86】白色光环! (第1/4页)

    王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜,已经震惊的说不出话来。

    高阶!

    整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。

    刚刚他只是照着罗修的话改良了下,自己的这份菜品,居然真的突破到了高阶?!

    全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。

    纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。

    罗修这时却在指点李玄臣,重新制作那份——【天澜锻牦心】。

    “取黑须牦兽的胸背骨rou,背脊心不适合用来煎炙,胸部的那块rou质,肥瘦正好……”

    “取出的rou,静置两炉火的时间,烹饪最佳!”

    “刀工可以提升rou质!”

    “纹理,这是所有rou类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树枝,rou质也同样如此!”

    “每块rou都有各自的纹理,逆着rou的纹理切割,能不破坏牦兽rou原本的rou质!”

    罗修一边说着,一边拿出了刚才切剩下的一块rou。

    唰!

    那块经过表层切割的牦兽rou,所有人看了眼便感觉自叹不如。

    乍一看,牦兽rou好似刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽rou卷曲起来,一片细微的切口,差不多形成蜂窝状,遍布rou的表面。

    每道切口都不长,却很深入,这就是难以察觉的原因。

    “难怪能这么快煮熟煮烂!”

    “这样的处理,在不破坏rou质的前提下,口感和味道更好也是理所当然的。”

    王羲自言自语,面容流露出钦佩之色。

    一旁的李玄臣,却已经开始照着罗修说的
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