第23章 (第1/4页)

    江瑛收第一个客户的钱就发现了，这卖卤味比卖炸鸡收入高多了，卖炸鸡时倒腾一会儿才能卖个5块十块，卖卤味一个猪蹄就卖个十来块，随便一个人卖点就能十几块，几十块，而且速度快，不需要等太久，不像卖炸鸡，需要花时间炸，没有耐心的客户可能等个一两分钟就抽身走了，留也留不住。而且自己也没那么累，只需要挑好，称好，管着收钱就行了。

    第一个客户走了，很快来了第二个。要说这个季节也很好，冬末春初，天气还很冷，刚出了正月，正是龙抬头的二月，人们刚从年味中回过神来，过年吃的那些大鱼大rou都消化的差不多了，急需新的高质量蛋白质补充，再加上走亲戚做席面的，也需要个拿出手还省事的菜，人们手里也有钱，所以买的人很多，很快就有人围住了江瑛的三轮车，江瑛一视同仁，刚来的这几个人，每人都分了一点rou尝尝，你尝鸡rou，他尝猪rou，吃过的人都觉得不错，江瑛再把锅盖掀开，说，“今天第一次做，就带了这么多，刚出锅的，还热乎的呢，今天还带了些莲藕片和豆皮，买一份rou够20元的就赠送一份菜或者豆皮，随你选，送完为止。”

    这么好吃的rou还有赠品，这谁能忍得住，每个人都要了一份rou，不够20的，也再添点鸡肝凑够20，江瑛将rou放到厚塑料袋里，有格外要rou汤的，再用一个塑料袋装一勺rou汤