第16章 生猪养殖 (第2/4页)

孙无忌，也是满脸的震惊。

    他们一直以为，大唐子民，天生就要比北方异族瘦小。

    现在想想，原来屠夫要比卖菜的壮硕，是因屠夫常年食rou所导致，而非天生。

    “若是猪rou风靡，大唐百姓人人可食，大唐子民自然身强体壮，军队战斗力，田间劳动力，更不可同日而语。若如此，大唐岂会不强？”

    何杨说完，两人思考良久，李世民无奈叹口气道：“但是这猪rou，确实难以下口，想要推广..........。”

    何杨一笑，“我说的技术，不就是解决这些问题的吗。”

    说完何杨望向老张头：“老张头，我让你准备的东西，你准备好了吗？”

    老张点点头，只见他摊开一个破布包，里面摆着何杨要求的刀具。

    打开棚子，老张头徒手抓出一个猪仔，赫然便是在中国已有近千年驯养史的黑猪。

    相较于后世西方白猪大举进入中国后，黑猪几近灭绝的情况，现在的黑猪可是种花家大地上，土生土长的家猪。

    黑猪生长期较白猪慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，故后世在种花家缺少rou食补给的特殊时期，大量引进西方白猪后，黑猪逐渐在种花家大地上减少，一度几近灭绝。

    灭绝的原因不是黑猪不够好，要知道老祖宗留下的东西其实并不差。

    黑猪成年公猪－般体重为117公斤左右，成年母猪－般体重为95公斤左右。在标准饲养条件下，240日可达92公斤左右，育肥期平均日增重1斤。

    黑猪的rou质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好