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真千金她躺平了(美食) 第3节 (第3/5页)
正好先用着。 虽然不会做饭,但生火丹若还是会的。 得了吩咐,她就屁颠地把小炉子抱到厨房外的廊下,然后屁颠的生火——虽然没吃过大小姐做的饭,但看着就很好吃的样子,她都忍不住吞口水了! 小炉子生好火,穆昭朝便把小砂锅拿出去放到炉子上,等锅里水烧干后,用筷子把刚刚切好的肥rou,一片片在锅底铺匀,开始熬猪油。 肥rou一下锅,就滋滋滋开始冒油,浓郁厚重的香味扑面而来,一天没吃饭的丹若不自觉又吞了吞口水。 “你稍稍离远一些,”穆昭朝笑笑,把筷子递给丹若:“时不时把肥rou翻一翻面,能快点把猪油熬出来,小心别烫到手。” 丹若像是接过一件很盛大的事一般,重重点头:“好的。” 看丹若cao作了一会儿,确认没问题后,穆昭朝进屋准备擀面条。 葱油拌面最好是用细面,这样做出来既好看也好吃。 不过穆昭朝不会拉面,只会擀面,而且也擀不了太细。 不过也不妨事,手擀面更劲道些,吃着比较带劲。 擀面条是个相对来说有些费工夫的活,穆昭朝擀到一半,在外面守着砂锅的丹若就问道:“大小姐,肥rou都熬得发黄了,接下来我要做什么啊?” 穆昭朝放下擀面杖,拍了拍手上的面粉出去看了眼,便用筷子把猪油渣都挑了出来: “砂锅先端下来,面还没擀好,先烧点热水罢。”别浪费了炭火。 等面条擀好,穆昭朝这才把小砂锅放回炉子上,准备炸葱油。 猪油本就很香,烧热后,葱段一放进去,就炸出浓烈的葱香。 “好香啊!”丹若一脸惊叹。
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