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分卷阅读16 (第4/4页)
達才开始动那一盘清蒸野鸭子rou。 这个野鸭子的皮是白色的,蒸出来后是乳白色的颜色,色泽非常丰满好看,味道要比他以前吃过的填鸭rou好吃十倍不止,特别是鲜香味,明显是现在的野鸭子rou更好闻。 不过处理这种野鸭子却要比其他鸭子麻烦多了,不知道是什么原因,这种野鸭子有股极臭的腥味。当初汤霖听说苏達想要吃它,一再拒绝。 苏達处理好五六只这种野鸭子后,才发现里面有一个容易破碎的乳白色的蛋,而腥味就是来自于它。 从一开始处理十个鸭子有一半的处理不好,到现在,苏達已经十分趁手,一个处理一个准。没了腥味的野鸭子上了桌味道价值超乎意料的高。 汤霖现在已经埋头吃饭,默不作声,胃口也是越来越好。 不过在制作这道菜的时候,苏達有一个秘诀,就是在最后放材料的顺序,那是为了让鸭子的味道提升到极致,其中稍有偏差,味道就会完全不如意,这也是为什么他人按照他的做法却做不出一样的味道。 至于莫里森那种强迫症,为什么制作不出来,苏達心想可能关于天赋吧。 未被开动的鸭子是完整的,没有一丁点破开或者被蒸烂的痕迹。但只要用筷子一戳便轻轻松松地戳了进去,连皮带rou一块夹出来,伴随着一阵阵浓郁的香气软绵勾人,咬下去rou感鲜爽柔嫩,回味一下还有股入口悠长的感觉。 直播间一下子热闹了起来,青云道长首冲其中:“道友也太过分了!给看不给吃!实在是!实在是残忍至极!” 一向少有食欲的上将也叹了一口气:“主播做的东西依旧这么诱惑人,就连我
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