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回忆红烧rou对董迅的全部意义。笙笙是作为董迅的朋友参与进来的。

    吃饭的时候，导演要求能够深化一下，笙笙和董迅吃饭，画外记者采访。之前做饭时，董迅能说的都说得差不多了，所以也就时不时跟笙笙求助，让笙笙找题点。

    “……我知道，红烧rou是你的mama菜，因为它和你的很多回忆融合在一起，所以你能吃出快乐和温暖。”笙笙一边说，一边想，“不过，这个对我来说，其实就是一道很普通的家常菜。”

    镜外导演听到这个话，正要打断笙笙，却听笙笙又接着说，“对我来说，咸菜心就是我的‘红烧rou’。我来自南方农村，很小的时候就要去镇上读书，家和学校离得远，我是住宿生，每周回家两次。每次回家，我mama就给我炒咸菜心，用玻璃罐头瓶装着，一瓶菜要吃三天。”

    “你们学校没有食堂吗？”董迅问。

    “有食堂，食堂有米饭，菜很少，吃的学生也不多，大部分人都是自己带菜……说起来，因为新鲜菜容易坏，所以才带咸菜心……不过，我mama的咸菜心不一样。每年，入冬后，我mama都会种两畦青菜，霜冻之后才会收割，受过霜的菜心更甜。我mama只用嫩嫩的菜心，洗净凉干，剁碎，腌制，密封。等到第二年春天，才会开坛食用。”笙笙慢慢回忆，就像回到了那个年代，mama洗好了菜心，摆在筛子里，放在自家院子中晒，家里的鸡在旁边打转，笙笙抡一下胳膊，将它们赶走老远……

    “每次炒好给你带去学校吗？”

    “嗯，每次我妈都会用家里炸的菜籽油炒，一点水都不会放。其实大部分学生都会带这个菜，不过，我mama炒的咸菜心不一样