第65章:和平的日子 (第3/5页)

子要有妇德，做饭煮菜便是衡量妇德的标准之一吗？”

    陈安宁听完翻了个白眼：“那是他们的标准，跟我们家可没关系。”

    顾隼听完，愣了几秒，转而莫名地笑了笑。

    他什么也没说，便就这么在旁边看着陈安宁做菜。

    他发现陈安宁做菜的手法和他印象中的大厨有些不同，某些举动在他看来是颇为费解的。

    察觉到顾隼的视线，陈安宁一边儿做菜一边解说：“这道菜虽然是素菜，但是最关键的确实熬汤，这汤无鸡不鲜，无猪蹄不浓，往里头加些葱姜，先熬着，还得偶然去撇掉浮沫，然后这边剁出点rou末来，扔进去，让这些rou末把汤里头的杂物给吸干了，捞出来，反复三次，这得出来的汤汁就是味浓色淡，你看着跟清汤似的，实际上里头都是rou味。”

    “还有这烧rou，五花rou得先反着扣进锅里，把皮毛那边烤得快焦了，再拿出来用刀给他刮干净，刮干净以后下锅和葱姜花椒煮一会儿，把腥味去了，再用油直接炸，先炸再改刀，里头的rou就不会那么柴，先改刀再炸，这rou就会变得跟柴火似的，口感属实不怎么样。”

    陈安宁以前没少看美食节目，这些个要点他都背得下来，再加上自己也经常做菜，久而久之的，这水平也就慢慢上来了。

    虽然肯定及不上那些做菜大家，但把这方世界的凡人秒成渣渣应该没多大问题。

    顾隼虽然不做菜，但在旁边瞅着陈安宁边做菜边解说也有意思得很。

    没过多久。

    “好香啊……”