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后捣成豆瓣，满满的煮了两大锅的豆子。做好豆瓣之后，加上两大盆的粗盐，加上酱引子一起，搅拌均匀了，放在酱缸里，密封好。就算完工了。过上二十天左右，就有新鲜的豆瓣酱吃了。

    做完了酱，明子娘就开始人工孵鸡鸭鹅蛋，蛋都是在炕上孵的，在炕头儿上铺上两层被子，放上要孵的蛋，上面再盖上一层被子。炕上要保持恒温。所以，连着二十来天，随时都要烧炕的，娘时不时的就要用手试一试被子里的温度，凉了就得烧，夜里冷得快，过上两三个小时，就得起床去烧炕。大姐二姐轮流被叫起来，有时候，她们睡着沉了，爷爷在抱夏里听到了，就会起来去烧炕，不让折腾大姐二姐。

    因为那些宝贝蛋占了炕头儿好大的地方，明子爹这段时间也是跟着大哥一起去生产队挤大炕的。家里住不下。

    明子觉得最不可思议的事情是，不光是明子娘要人工孵蛋。炕头上，还有一只老母鸡，在孵鸡蛋。是真的母鸡呀！

    明子爹用谷草编的篓子，里面放上厚厚的谷草，再在上面放上二十多个鸡蛋，那只老母鸡，就整天爬在上面孵蛋。每天除了吃食的时候，都不带动地方的。

    最神奇的是，它也不怕人，屋子里来来回回的人，它也不害怕，也不怎么动。甚至都不怎么叫。

    明子时不时的，就会跟老母鸡来个“深情对望”，人家一般不搭理她。

    隔上几天，那只老母鸡也会出去放放风，那时候，为了保温明子娘就得把鸡蛋挪到被子里，跟其它的蛋放一起。等母鸡回来了，再给它放回去。

    这屋子里，放着一只鸡，再怎么干净的人家，总得有些味道。