神女小吃街经营指南（美食） 第13节 (第4/7页)

人感觉发腻的问题。

    甜和辣……绝配！

    长安人也吃酱，甚至每一顿都离不开酱，不说什么rou酱、鱼酱，李福家里豆酱是一点也不缺的，平日里经常吃的，就是豆酱往蒸饼上抹匀，再配着时蔬或者咸菜，这样便算是一顿饭了。

    所以李福对酱的味道十分敏感，他猜测，女仙制作甜辣炸鸡时候或许用的是一种甜辣味的酱，因为他刚才细细品尝，感觉从酱汁中吃出了一点酱料轻微发酵的味道。

    “这个也好吃，其实也是甜的，蒜味一点也不呛人！”张大郎吃的是蒜香酱油炸鸡，一口就已经爱上了，听到李福情不自禁的称赞，十分热情地邀请他吃一口，“真的很好吃，快尝尝！”

    “好。”李福飘远思绪被张大郎一句话拉了回来，但他嘴上答应着，却还是又拿了一块甜辣炸鸡。

    他刚刚才品味到甜辣的妙处，肯定得先多吃几块品尝……至于蒜香酱油的什么的……

    酱油应该就是加了油和水的酱清的料汁，伴着炸过的蒜粒，就是叫做“蒜香酱油”。

    相比之下，他更喜欢甜辣的味道，虽然也有一些蒜味，却并不算浓郁……他下午可还要走街串巷去做买卖，客人来了他一张口就是一嘴的蒜味，实在不雅。

    不过可以将蒜香酱油味带回家去，这炸鸡酱料浓郁香醇，配着晚上家里刚蒸出来的蒸饼，就着一杯村里张二爷自己酿的酒，肯定舒服极了！

    李福感觉着腹中传来的饱胀感，已经计划好了晚餐，一时间觉得浑身都是力气，好像生活都有盼头了。

    “舅兄，你可和东家说了什么时候回去？中午吃的炸鸡都还在肚子里呢，咱们不如打包带走，这裹酱炸鸡应当不怕外皮不脆，带回去晚上吃，你这会儿赶紧回去上