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打算给自家留一点外，其他的送给里正村老族长和秦子谦等人，省得放坏了白费功夫做了。

    再来把乌梅加工成话梅。

    乌梅加工成话梅并不难，只是工序麻烦，今天晚上能做的就是把乌梅一层层的用盐腌制起来放在大坛子里就行了，等过二十五天之后才能进行第二步。

    姜有财留了一些乌梅准备做乌梅口味的凉粉，剩下的乌梅全都腌制好之后就开始来做明天早上卖的凉粉。

    幸亏之前特意留了一些薄荷，不然现在都没有薄荷用，不过明天下午做凉粉的薄荷在哪里还真是让人发愁。

    先对付了明天上午的买卖再说。

    凉粉要做三个口味的，麻辣口味的，薄荷口味的，乌梅口味的，所以光凉粉姜有财就做了三锅。

    乌梅口味的凉粉做好之后，姜有财给全家尝了一点，酸酸甜甜非常可口，大家都说好吃，姜有财这才放下心来，只要好吃就卖得动。

    她接着把田螺和河虾卤好放在卤汤里浸泡入味，所有的活儿才算完成了。

    干起活儿来时间溜得很快，转眼已经戌时过半，姜有财赶紧洗了睡，明天还要起早床。

    周氏他们也都都洗了睡，怕太晚了还用厨房烧水会影响姜有财睡觉。

    第二天早上姜有财仍旧寅时一到就起床了，和昨天早上一样，把冷却的凉粉一部分做成麻辣凉粉，红糖薄荷凉粉和乌梅凉粉只用改刀切成小三角就行了。

    其他的不用她来做，招弟念弟待会出摊之前会做好的。

    姜有财干完