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分卷阅读9 (第4/4页)
就是不知道食谱上的那些菜肴做出来之后会是什么样的味道? 而在此同时,借着食谱的功用赚钱的同时,叶书也没有停止探索食谱更多的功用。他发现食谱的特性很适合他用来尝试和制作各种新奇的菜肴。 总体来说,食谱的烹饪和酿造功能涵盖的范围很广,除了可以制作各种形式的菜肴,还可以用来制造汤饮,酿造酒类和酱料等等。 叶书目前在研究的就是酱料的熬制和酿造。 酱料这种烹饪用材,种类繁多,做法多样,中文里叫酱,英文叫沙司,叫法不同,种类和口味也完全不同。 中餐里,酱油,蚝油,辣椒油等等,都算是酱的一种。而于西餐来说,则是番茄酱,蛋黄酱,蒜汁等等…… 叶书在青春小站兼职了一段时间之后,已经基本习惯了中途休息的时候给自己做一个汉堡或者一个三明治。这个时候往员工休息室的墙上张望,就免不了瞅见上面的员工等级表格名单和新菜悬赏令。 员工等级表格名单没什么好说的,就是一个薪资和资历等级的表格,以小白板的形式排列在墙上,叶书目前就在最底层的铜牌行列,经理们自然是在金牌等级。 而新菜悬赏令这玩意儿就有的好说了。青春小站是每个季度都会推出新菜,原本早些年还是以汉堡,三明治和披萨等西式餐点为主,后来为了适应国内的情形开始走东西结合路线,也开始推出盖饭,串串香等常见吃食。 像是A市这家店铺这中,就常年悬挂着这样一张大幅的新菜悬赏令,鼓励员工尝试制作新品种的菜肴,如果做法能被总店采用推广,那么不但能直升一级,还能拿到一大笔奖金。
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