第8章 (第3/4页)

，将和盐水一起加热煮过后的栗子一一去壳去皮。

    不一会儿，黄澄澄的栗子仁便在偌大一个玻璃碗里，堆出一座小山。

    路津把剥好的栗子仁全部倒进锅里，加入清水后开火加热。

    接着他又拿出一个巴掌大的搪瓷小奶锅，在里面倒入白砂糖以及刚好能浸湿白砂糖的水，用小火熬煮。

    奶锅里的白糖在热力下逐渐融化变成琥珀色，厨房里立时弥漫着一股甜甜的焦糖香味。

    路津有条不紊地往奶锅里倒入淡奶油和少许海盐，一边搅拌，一边伸长脖子去看客厅里的挂钟，看时间差不多了，赶紧关火，将大锅里的栗子仁捞出来沥干，然后把料理机从橱柜里搬出来。

    这台料理机是路津在收拾房子时，从客房满满当当的杂物里翻出来的，唯一一件有使用痕迹的物品。

    不过从外包装上厚厚的积灰，以及摆放的位置之深入来看，这台料理机显然被原主束之高阁很久了。

    路津将沥干后的栗子仁全部倒进料理机里，再放入淡奶油和一小块黄油，按下开关。

    随着机器运行的嗡嗡声响，金黄的栗子颗粒很快被捣烂成绵密细腻的淡黄色栗子泥，打开盖子，混合了淡淡奶香的栗香味扑鼻而来。

    路津被勾得馋了，忍不住用小勺子挖了一点，吃进嘴里，立时感觉一整个秋天在他舌尖上化开了。