第10章 (第3/4页)

要菜市场用的还是超市用的？”

    “菜市场用的就好了……”

    “要几辆？”

    “除了房子你还囤推车啊。”

    “……”

    作者有话要说：　　今天去新项目了，晚上吃饭所以更新晚了。

    全国开花的沙县小吃里，也有炖汤罐。

    家乡很多年前就有卖炖罐的店，有的已经几十年历史了。小时候喜欢上排罐，里面就是纯上排切成长条块，滋味很好（小时候回外公家得坐船过江，必须在船上吃一碗用上排罐泡的线面 =o=）。长大了嫌上排柴，就要水鸭子罐（喝汤不吃rou，因为水鸭子好瘦没有什么rou啊！）或是花生猪脚。加海味的话，就是蛏干或是目鱼干了，还有老酒炖肥蛏。还比较少见的半酒目鱼蛋炖罐，以及高胆醇的枸杞骨髓罐。

    番鸭的鸭rou很紧密，油脂很丰富，处理不好会有sao味。有加药材炖的，也有清炖。鸭油可以用来拌饭，又是增肥餐。

    早年的私房菜馆，用整只的鸭子蒸出鸭汤原汁，再用原汁煮粉干，叫鸭露粉干。= =，妈的真好吃，不过近年来鸭子品质下降，想吃到原来的味道，应该是不可能了。

    小时候mama会用鸭肝炖叶下珠，喝汤补眼睛的。我肯定要挑番鸭的鸭肝，肥厚好吃，一般的鸭子肝是很柴又干巴巴的。卤的话，也还是用番鸭肝好吃，哈哈，就像平民的鹅肝。

    小青是厨房小能手，所以很少很少很少在外面吃饭。这类型的男主我是第一次写