第31章 干焙小鱼干 (第3/4页)

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    何苗只弄了四五斤的鱼之后，就开始给孩子们做鱼干儿，点火烧锅，放点葱姜蒜，再刷点油，把小鱼干放在面盆里用面裹一下，放在锅里均匀摊开。

    不多时，鱼干就烤成金黄，勤翻面，若是喜欢吃辣椒的，可以撒点辣椒面，何苗在现代家里做的时候，撒点孜然味道更好，只是这个时候没有孜然。

    即便如此，这一锅下来，小鱼焙的金黄，酥焦，一口咬嘴里连鱼刺都是酥的。

    何苗端了一盘给吴翠莲：“婶子，你尝尝好吃不。”

    吴翠莲捡了一个最小的鱼，咬了一口，酥脆香。

    “嗯，好吃，真好吃，没想到啊苗苗，你做饭的手艺比我这做几十年的都强，嗯，我拿给你叔，你爷爷尝尝去。”

    何苗又端出来一盘，招呼孩子们。

    “来，大家都来吃吧，一人一个，慢点吃，细细嚼，嚼烂了再往肚里咽，可千万别卡着。”

    孩子们一窝蜂的跑过来，何苗先发给他们每人一个尝尝，孩子们都觉得好吃。

    “吃吧，吃完我再做，每人拿一点回家让他们也尝尝。”

    何苗又连续做了好几锅，终于把所有的鱼干都做完了，鱼干缩水，生的三四十斤，做出来之后，差不多有二三十斤，分给孩子们差不多十斤，剩下的何苗都藏在了竹篓里，上面盖着一层纱布，打算明天带到王秀兰那里卖掉。

    都弄的差不多了，孩子们也都各回各家，各找各妈去了。

    何苗烧了水，准备洗头洗澡，端了一盘给顾振国送去。

    “来尝尝我做的小鱼干，好吃不？”

    顾振国在部队，当然吃