安放好了捕兽夹之后，仲宁又回了厨房。
将肥三瘦七的腊rou细细切成半透明的薄片，上锅先蒸着，这是为了避免腊rou直接翻炒变硬发柴。藜蒿切段，新鲜红辣椒切丝。
猪膘rou下锅榨油，下葱姜蒜爆香。加藜蒿和蒸腊rou的原汁翻炒至8成熟，接着加红辣椒和蒸熟的腊rou合炒至九成熟，再淋水翻炒至全熟，收汁盛盘！
完美！
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第19章
藜蒿炒腊rou作为十大赣菜之一，那当然是有其理由的。传说在所有蔬菜与腊rou的组合当中，就数藜蒿达到了最高境界。其相配程度不亚于西红柿与鸡