第66章 (第2/3页)

豆沙压成泥，放上糖，搅拌均匀，馅儿就做好了。

    制作过程很简单，但是比较麻烦，先是把油皮和酥皮都揉好，做成一个个小剂子，油皮包住酥皮，擀成牛舌状，卷起来，再醒二十分钟，然后再擀成饼皮包入豆沙馅，按成一个个小饼就成了。

    豆沙饼做好，李一程烧火热锅，用勺子稍微淋点儿油，将豆沙饼一个个放进锅里，小火慢煎。

    对于用土灶烧火，李一程掌握的并不熟练。他生怕火大了饼会糊，一直用小火，也不敢盖锅盖，时不时的就用铲子翻一次面。

    很快，香甜的味儿出来了，小饼变得厚实，用铲子压一压，变得宣软。

    李一程生怕不熟，直到小饼的两面都有了金黄的颜色，才把它铲出来放到盘子里。

    一共做了十八个豆沙酥饼，有大有小，颜色也深浅不一。虽然成品的样子一般，但李一程闻着味儿就觉得味道肯定不错。

    “好香啊！嫂嬷，你在做什么？”

    柔儿一进厨房门，就发出夸张的感叹声。

    李一程回头，笑的得意。

    “来尝尝我做的豆沙酥饼！”

    “豆沙酥饼？是一种点心吗？”

    “对。”

    柔儿小跑过来，看着灶台上的金黄色的小饼，眼睛不舍得眨一下。

    “这就是豆沙酥饼吗？闻起来这么香，肯定很好吃。”

    李一程把盘子给她，道：“先给你大哥尝尝，你才能吃。”

    柔儿抱着盘子要走，又停住脚，将一个豆沙酥饼举起来给李一程，“嫂嬷，你还没吃吧？你先吃。”

    他确实没吃。

    李一程笑着把豆沙酥饼接过来，道：“跟你大哥说，新拿来的千字文放在桌子上了。我这就做饭，要等一会儿。”

    柔儿答应一