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张长桌，上面分置两份菜刀和砧板，旁有锅炉。

    李秀禾和仇万谦各站一边，为表公平，黄掌柜去东市请了本县最德高望重的孙员外做这次比试的评判，待人员就定，孙员外抚着半长的胡子慢条斯理道：“老朽不才，承蒙各位看得起，做这次厨艺比试的评委，现在，我宣布比试的规则。赛题分成三道，分别是刀工、说菜和颠勺。第一和第三道题有时间限制，超过时间没有完成的就算输，两位可有异议？”

    “没有！”“无。”

    “那好，第一题，试刀工，你二人各有一个胡萝卜和一个白萝卜，要在一炷香的时间内做出相匹配的雕花，那麽，现在开始。”孙员外说完，点燃了香。

    孙员外一声令下，仇万谦便熟练地c" />起刀来，像是炫耀般，当着众人的面耍了几下，挽出几个刀花，接着成竹在a" />地削萝卜如飞。李秀禾则是挑了把j" />致的小刀，将手擦了擦，端坐在一旁，拿着萝卜相当淡定地雕着。

    刚开始，谁也看不出他们两雕的是什麽，过了一会儿，一直注意仇万谦的一个小夥子叫道：“是龙，仇大厨雕的是一条龙！”众人看去，果然，一条极具气势、张着血盆大口的祥龙跃然於盘中，但是虽然他的龙雕的很好，香却要烧完了，众人担心他还剩下一个白萝卜没雕，不知道怎麽办，只见他将白萝卜去皮之後，用勺子剜出六个水润的萝卜球在盘中围成圆形，最後将那条龙放在了盘中央，时间刚刚好。那边，李秀禾也完成了。

    仇万谦雕的是“祥龙吐珠”，雕工细致、有神，让人叹为观止，并且在如此短的时间内完成j" />细复杂的雕刻，委实令人惊讶。孙员外 />着胡子点了点头，道：“好！龙之形意具显，气