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分卷阅读12 (第1/4页)
手法比从未用过这种古老灶台的安布西更为熟练,把红薯放进去烫,然后再捞出来去皮,不过极端一段时间便完成。 结果五六个红薯基本是全是阿斯德一个人去皮完成的,安布西不过弄完了一个。 “怎么做?”阿斯德看着一盘子白白嫩嫩的红薯询问安布西。 安布西知晓自己可能不如阿斯德灵活,索性也不和他争,简单的交代了几句,让阿斯德把那些红薯崽都切成一指宽的片片。 白白的红薯切片之后,就着锅里还剩下的开水,安布西简单的用干净的筷子在锅里搭了个蒸台。 好在这里的碗盆都是手工烧制的,所以不怕热,才能让安布西做完今天这道菜。 他找出一个盆子放在筷子搭建而成的蒸台中间,然后小心的把切成片的红薯一片片地放在了盆子中。红薯片慢慢的装了一盆子,光是看着就让人格外满足。 ☆、009.教你兽化 009.教你兽化 “阿斯德,把火烧起来。”安布西盖好锅盖,也走到了灶膛前,看着阿斯德烧火。 红薯粉圆需要把红薯都煮熟然后弄成粉末状再塑形,本来最简单的做法就是放在水中煮,但是那样做虽然简单却会让红薯中的糖分流逝在水中,这样做出来的红薯粉圆就失去了部分红薯本身的鲜美味道。 因此安布西采取了用水蒸熟的做法,这样既能保住红薯本身的清甜味道,也能让红薯的营养成分不流失。 阿斯德在灶膛前坐下,动作却有些僵硬,不知道是不是坐得离灶膛太近了些,所以他觉得有些热。 他侧脸看了看在身边同一条凳子上紧挨着他坐着的安布西
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