第一百四十七回 铁牛作诗钓卧龙 (第2/6页)

眼都弯，连忙上来牵了马，口中奉承道：“贵客一看便是眼力不凡的，不敢相瞒贵客，汴京七十二名楼，我家也排得上字号，出了名的以诚待客，只求宾至如归。本店自酿的‘瑶光’，虽不如樊楼‘眉寿’、‘和旨’出名，滋味却不输它。”

    众人连日赶路，被他一说，都觉酒兴勃发，李逵道：“这小二哥，夸得好口，那什么瑶光既然这般好，一人先喝一坛耍子。”

    曹cao笑对武二郎道：“几番出门，也喝过几处好酒，每每恨你不在。今日倒可同饮佳酿。不过我等大事在身，不好都醉，一人一坛免了，先上一坛尝尝滋味。”

    小二牵了马去马廊喂养，众人开了几间房，各自将行李放下，聚集到酒店雅间，点了一桌佳肴，一坛美酒，无多时，陆续上桌，果然件件非凡——

    譬如鲜花汤饼，是以冬时储存的白梅花瓣和以檀香，泡出汁液用来和面，再将面片做成花朵之形，以清鸡汤打底煮就，清香扑鼻；

    又如莲房鱼包，乃是将鳜鱼rou切粒后调味，酿入绿豆面捏成的莲蓬，放在荷叶上蒸制；

    再如笋闷鸭子，只选杭州所产雷笋，泡发切细，与洗净的本地鸭子共同放入小瓷坛中，加诸般调料后密封一夜，然后隔水蒸透，坛子一开，奇香四溢；

    即便是简简单单那一道蒸羊，也是细选带肥膘的嫩羊rou切片，码在粗瓷蒸碗中，加葱姜酒，少许盐醋，封住碗口微火慢蒸，出锅后，再淋一盏杏仁磨浆加糖煮成的杏仁酪。

    总之二三十道菜品，竟是无一道不