第66章 (第2/4页)

上砍了湿的柏树枝回来熏rou，湿的松柏树烧了之后烟大，还有股清香，做出的烟熏rou更好吃。

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    第40章

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    月笙一早起来就掀开盖在竹筐上的布瞧了瞧, 麦芽已经有小指高，偏黄白色，又细又嫩。

    “哟, 这麦芽可以剪了做糖了, 再长就不好了。”陈秀云也偏头瞧了一眼。

    月笙拿了水瓢, 给麦芽撒了一点水，“成, 我先去把糯米给泡上，蒸糯米时再来剪。”

    过了小年, 月笙就没去镇上摆摊儿了, 都是李重山和李乔两个在看顾, 李轻舟时不时地去瞧一瞧。月笙则在家和陈秀云专心忙年，这麦芽就是四五天前发来做麦芽糖的。

    糯米泡了两个多时辰已经微微发胀，月笙生了火, 把糯米全部用甑子蒸上, 陈秀云则把麦芽一一剪下来后剁碎。

    糯米香味越来越浓, 月笙拿了木铲子试了下, 很容易就碾破了，“好了, 娘, 不用再添火了，可以盛出来了。”

    盛出来的糯米饭稍微晾了晾, 就和切碎的麦芽混合在了一起, 用大瓦罐装好, 放在灶上等它发酵。

    等这些忙完, 就到了准备午饭的时候。早上蒸的玉米粑粑还有剩, 午饭就没太费心思, 只另