第一章 解锁戒指 (第2/4页)

都不熄火的大煤球炉子，里面有着通红色的煤球，炉膛上面坐了一口斑驳的大铝锅，锅子已经被熏成了灰黑色，上面还有斑驳的油渍，一块块的就仿佛老人脸上的老年斑，看了并不觉得肮脏，反而有一种历史积淀出来的沧桑。

    大锅里面咕嘟咕嘟冒着热气，煮着一锅味道极好的红味老汤，据说都三年没换过，老板每天都会丢几根大骨头进去，外加八角，山柰，桂皮，陈皮，辣椒等等香料，一旦有客人上门的话，就像逛超市似的，直接去拿个塑料篮子，去老板后面的木头架子上选菜。

    这架子上面也有十来个篮子，里面都盛着的是新鲜干净的各种菜肴，素菜有平菇，豆皮，木耳，粉丝，豆芽，猪血，海带，冻豆腐，土豆片，藕片，金针蘑......荤菜就只有嫩牛rou，肥肠两种。

    等你选好了以后，老板就会将你选好的菜直接装在了竹编的漏子里面，放进大锅里面烫煮，这个过程就叫做“冒菜”，然后在一个搪瓷盆子地面放上蒜泥，辣椒，香油，葱花等等，最后将烫煮好的荤菜素菜倒进去端到你的面前。

    红油鲜亮，菜蔬翠绿，葱花嫩白，香辣扑鼻，又麻又辣又烫，令人胃口大开，很轻松的就能吃下三四碗米饭。

    更重要的是，一份素菜才五块钱，一份荤菜六块钱，白米饭则是一块钱一个人随便吃，就算是学校里面对味道十分挑剔的女孩子，在这里也可以吃得饱饱的