美食从麻婆豆腐开始 第118节 (第2/6页)

臀rou以及一些五花rou，当然还有他之前承诺过的包子。

    陈年在一边热包子和粥，王闯则是在另一边准备做锅包rou。

    首先用料酒和盐把猪rou腌了一会儿。

    然后将腌好的rou裹上生粉放入锅中炸。

    在王闯炸rou的时候，陈年抽空严格按照王闯的指示调了一碗糖醋汁。

    等到那些里脊rou都被杂质色泽金黄的时候，把糖醋汁倒入其中，翻炒片刻，又加入一些水淀粉。

    待锅中的水淀粉熬至略微粘稠，再把葱段和姜丝丢进去。

    不多时，这一份甜口的锅包rou就出锅了……

    而咸口的锅包rou主要用的是蒜末和酱油，相比于田口的锅包rou，咸口的锅包rou，切的rou片要更薄一些，炸出来也相对的更酥更脆。

    而且甜口锅包rou的颜色偏红偏亮，咸口锅包rou颜色要稍微偏暗一些，毕竟主要是酱油嘛。

    不过大家都在忙活，马场长也没有闲着。

    他用带过来的食材在一旁拌了一大盆老虎菜。

    香菜，葱，洋葱丝以及干辣椒。

    这菜相对来说比较简单，而且也是在东北家喻户晓的凉拌菜。

    但是据马场长所说，现在很多老虎菜里面还会加入豆皮，黄瓜，花生米之类的。

    但是那种的都是现在人们自己加进去的，而马场长整的是以前的那种老虎菜。

    光是看着里面的这些配料，陈年都觉得味道肯定会相当霸道。

    不过也正是这样才更加下饭更加有味儿。

    很快饭做好，虽然种类不多，但依然摆了满满一桌子。

    随后他们打开电视，发现有点雪花，于是狠狠的在电