分卷阅读44 (第1/4页)

    姜，中火烧开，小火炖煮，一个半小时即可。

    /其实我觉得炖汤也不是那么难，我已经学播播开始煮汤了，问题是没播播好喝。/

    “厨艺练练就好了。”厨艺这东西有时靠的就是感觉，特别是火候方面，这个靠的是经验。

    苏叶慕接下来做的是回锅rou，他自己很喜欢的一道菜。选用的是五花rou，不过rou偏肥。

    冷水下锅把成块的rou煮熟，捞起放进冷水里，凉后切成薄薄、大大的rou片，青蒜、葱、姜、蒜，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，糖，取好备用。

    说到豆瓣酱，不得不说同仁堂，是的，同仁堂买的。

    热锅下油，姜、干辣椒、花椒、葱煸香，加rou片，小火煎出油，rou片颜色变透、成金黄色，微微卷起后拨到一边。

    /香了，好薄好透明，焦焦地，想吃，想吃。/

    /嘘，小声点，我们偷偷地。/

    /好香，好香，我无处安放的口水啊！/

    苏叶慕：终端已经把你们的评论读出来了。

    “锅气太热，可不能现在偷吃，乖！”苏叶慕把rou拨到一边去，加入适量豆瓣酱抄出油，加少少许生抽、几滴料酒与rou片翻炒。

    /啊啊啊，又把我撩了，我跟你说，撩了要负责的，哼哼！/

    /遵命，必须听播播的。/

    回锅rou入味后，加入青蒜、红白青椒，大火翻炒，洒入少许白糖，再次翻炒均匀，即可起锅。rou色泽红亮、晶莹剔透，红青椒与金黄的rou片相间，空气中rou香带着豆瓣酱的咸香，咸香中又带着淡淡的辣味，引人口水直流。

    /我口水都流到地上，第一口必须是我的。/