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分卷阅读42 (第2/4页)
鲤鱼煎成金黄,每日必做的汤料很快都准备好,钟意将它们一一下锅开始煲,这一天的第一道忙碌终于过去了。 “接下来说说我们今天做的鲫鱼赤小豆汤。”钟意将提前泡在深碗里的赤小豆捞出来展示了一下“它和红豆粗看挺像,不过仔细看的话就会发现它们的颜色和形状都大不相同,红豆色泽鲜艳形状饱满圆润,赤小豆相比之下颜色会偏棕一点而且形状细长且小一点。它们的功效也有那么一点点的相似,红豆消肿轻身,赤小豆袪湿利尿。不过红豆我一般用来做甜食糖水,而赤小豆就会用来煲汤。” 他轻轻将赤小豆掏洗干净,放进瓦煲里,里面是煮沸的清水,接着又将备好的姜片陈皮放进去。 “鲫鱼刚才和鲤鱼一起煎好了,现在一起放就行。”钟意铲起两条鲫鱼放进汤锅,他要分成五份送出去份量也不能轻,今早特地去挑了两条又鲜又胖的来做汤。“这汤里面的鱼可以是鲤鱼也可以是鲫鱼,不过我喜欢鲫鱼的鲜甜,所以一直以来都会放鲫鱼。姜片和陈皮是不能少的,它们一是去腥二是去湿,嗯……这个习惯也是因为我家乡的地域特殊产生的。现在大家身体不舒服都有医疗舱解决,但要想在生活中潜移默化的养生,也可以试试做汤啊,不过注意的是不是所有汤都要放姜和陈皮的。” B01绝代:我们中医里面也有讲食疗的,不过现在已经没有多少人会了,有点悲哀。 A04闪闪:咦,为什么我的注意力会被小老板家可爱的管家机器人吸引了目光 B66海鸟:主播真的好认真的教学呀,我感觉我的手学会了 A00十二号:小本本已记下新汤品~
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