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分卷阅读141 (第2/4页)
弄得干净的鸡脖子说:“沈大哥,弄好了,还要做什么你尽管吩咐,我找不到事做。” 沈季尧嗯了声,说:“把鸡放盆里吧,你去给五号桌的人上碗筷,然后再来端菜。” 李二富积极的应了声,将鸡放下后便在柜子里拿碗筷去给客人。 沈季尧刮着菜,对拿出猪肝跟腰花来洗的许荣说:“许荣,你去打半斤竹叶香给钱大哥他们那桌,就说是免费给他们喝的,得再多等一会儿才上得了菜,小声跟他说,别让其他两桌人听到了。” 许荣应了声,跑去外面打酒。 这时李二富进了灶房,说:“沈大哥,是端这些菜吗。” 沈季尧正忙着切鸡rou丝,闻言瞟了一眼炒好的三个菜,说:“对,端去吧。” 李二富点了点头,将三个菜一一端了出去,趁着他端菜的空挡,沈季尧的莴笋炒鸡rou丝也炒好了。 一桌菜总算是解决了,沈季尧不禁吁了口气。 一边的蒸锅已经开始冒气了,沈季尧忙拿来弄好的鱼按在砧板上,一边对进来的许荣与刚切好菜的蓝千珏说:“你们来看一边,过会儿腰花也得用这样的刀法,这样斜着切就好,切成一条条的,那个腰花要再横过来顺着纹路再切一道。”沈季尧边说边示范,随后十分迅速的将鱼切好后开始裹盐跟酱油来腌制。 两人看得一脸懵然,沈季尧瞧他们那样便是没弄懂,于是说:“没事,以后多看几遍就差不多会了,千珏,帮我把鸡砍一下。” 蓝千珏嗯了声,拎起被沈季尧割了一些鸡胸rou的鸡去一旁砍,许荣则是在沈季尧的指点下开始配干锅的配菜,沈季尧一边切好猪肝跟腰花后,一边
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