【54】修界菜谱！ (第4/5页)

衣，清透、酥松，并无多余油星；而内里的地生果片，冒着一丝丝的热气，看上去雪白鲜嫩、无比香甜，这就像是最本真的味道。

    这地生果天妇罗，在王羲手中轻的如同羽毛。

    “可以微微蘸一点海盐！”

    罗修把调制的酱料，放到了王羲身前。

    这酱料其实不太合格，因为没有酱油和萝卜汁。

    天妇罗出锅，是完全没有味道的……当然可以直接开吃，但日本人觉得，蘸酱的话显然味道更好。

    咔擦！

    王羲却没有蘸酱，而是直接把天妇罗地生果，塞入了嘴里。

    他已经有些迫不及待了！

    因为香气无比强烈。

    顿时，一股强烈的清鲜感，混合着酥脆的外皮，全部涌入了他的口中。

    天妇罗衣炸的非常酥，但内里却仍然保持着鲜嫩的半透明地生果淀粉状态，滋味非常新鲜。

    一种从未有过的鲜美体验，让王羲的表情，顿时有些舒展开来：“美妙……从未感觉的美妙，就像是大自然最原始的香味！”

    “面衣酥薄清透，地生果片这般薄透，却鲜嫩爽滑，比清蒸的地生果味道，好上无数倍啊！”

    “十足的将食材自身的特点，发挥出了它的特色……油炸虽然简简单单，却带出新鲜食材天然的滋味来，这就是你所说的低温油炸的缘故？”

    王羲豁然抬起头，脸上带着满足。

    “当然，如果彻底把油烧开，这炸过的地生果…