第137章 丈母娘喜欢吃的美食！ (第9/10页)

询问。

    正在审计所摸鱼的沈佳悦看到消息。

    偷偷咽了下口水。

    哒哒哒的回了条消息：

    “喜欢，我妈超喜欢的，你就赶紧做吧，记得多做点啊！”

    消息发过去之后。

    她这才自言自语道：

    “我喜欢吃，我妈应该也喜欢吃吧？不过不喜欢也没事，大不了我受点委屈全吃了……”

    看到沈同学的消息。

    林旭他立马从储物间拿来一根莲藕。

    去皮后细细切成绿豆大小的小粒，然后用加了白醋的清水淘洗两遍，洗掉表面的淀粉，放进rou馅中搅拌均匀。

    把切好的面皮拿过来。

    开始包馄饨。

    小馄饨的包法很简单，将rou馅抿在面皮中间，然后把面皮皱皱巴巴的捏到一起就行了，突出一个随意。

    倒是大馄饨的包法讲究一些。

    什么元宝型、船型等等，光包法都有四五种。

    这会儿还没到吃饭的时间，林旭把馄饨放在冰柜中冻着，这样能够防止面皮发黏，同时也能锁住馅料中的鲜味。

    下午四点四十。

    大家下班来吃饭的时候，林旭将冷冻的馄饨从冰柜里拿出来，开始煮馄饨。

    把水烧上后，他拿来几个碗，里面放入一些泡好的紫菜，再放入一小撮虾皮、一点点食盐以及胡椒粉，最后来一小勺猪油。

    这道鲜rou小馄饨不管馅料还是紫菜虾皮都是提鲜用的，鲜味过于突出。

    所以需要用猪油把香味拉回来。

    这样才能做到鲜香味美，让人欲罢不能。

    锅里冒小泡的时候，把冷冻的馄饨下进去，等锅里的水开后，馄饨也煮得差不多了。

    林旭先往每个碗中都舀入一些馄饨汤，把调料冲