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好几锅的油豆腐。除了送点给林家外，自己家里也是要吃的，所以他就多炸了好些放着。现在冬天气温低，可以存放的时间会长点。小鱼儿炸完了油豆腐之后，看着油锅，就想到了前世的另外一种吃食。就是酥rou了。他准备将就着这一大锅油来炸酥rou。

    小鱼儿让阿么先别烧火了，他还得切rou呢。刚才没有想好除了油豆腐还要做什么，所以就没有提前准备着。

    小鱼儿先去把家里的猪rou拿出来，专门切了瘦rou来做。他先把瘦rou切成长条状，然后rou条中加入盐腌制一会儿入味。在腌rou的时候，就用一个大盆装了点面粉出来准备制作粉浆了。

    小鱼儿朝面粉盆里打鸡蛋进去，然后用筷子搅拌一下等一会儿。如果还有颗粒的话，就用大勺子压散。这样就能调成细腻的粉浆了。粉浆调好之后，把腌好的瘦rou条倒进粉浆里，再搅拌一会儿，使所有的rou条都均匀的挂上浆，就可以下锅油炸了。这时候，阿么就可以开始烧火了。小鱼儿等锅里的油温再次升高，看到开始有冒烟了，就把上好浆的rou片放进锅里开始炸了。炸制的时候，要注意别让rou条都粘在一起了。要随时用锅铲翻翻、弄弄。等看到炸成金黄色了，就可以出锅了。

    小鱼儿这次酥rou也炸了挺多的，因为他自己很喜欢吃，所以就炸得多了点。小鱼儿炸豆腐和rou的香味飘了出去之后，很快就引来了好几只馋鬼。家里人基本上都跑来问过小鱼儿了，都想知道是什么东西，弄好没有，可以吃了吗？实在是被香味引得不断流口水啊！！

    到后面的时候，小鱼儿就边炸，其他人守在锅边就边开吃了。特别是几个小的，都吃得停不下口。