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分卷阅读144 (第1/4页)
主持人愣了愣,询问了旁边的食戟相关工作人员。 “……是的, 请稍等一会儿, 工作人员会将那个食材给你。” 噢?申请额外食材吗? 久我照纪看了眼食材区, 因为主题是辣,所以备用了各种各样的辣椒。 辣子鸡?水煮rou片?或者说他的拿手菜, 麻婆豆腐? 久我照纪眼睛移到一种绿色长辣椒上面, 噢, 这尖椒的成色很不错嘛。 他有了主意, 干脆就做小炒rou吧。 这道菜本身极简单, 可以说是入门级的川菜,但和麻婆豆腐一样,越是所谓看似简单的料理,越考验厨师的功力。 特别是在去腥这一步上, 不少人以为有了辣味做底,就能压过rou腥味,因此在去腥上面马虎, 导致最后的成品总有股不正的味道。 久我照纪眼疾手快, 挑了一块分层均匀、色泽油润的五花rou,接下来是辣味的重点,他做辣这么多年, 自然挑选辣椒是行家。 这时候分出心神到川上富江那边去,才发现一名工作人员戴着白手套,将一个玻璃坛子放在他的料理台上去。 他不禁挑眉,哟,原来这家伙也打算做川菜。 这是要和他正面怼啊? 看不出来,明明长了张小白脸,却很有血性的样子嘛! 观众席上。 幸平创真兴致勃勃地问道:“欸,那个玻璃坛里放的是什么?” 石心说道:“是泡椒。” “泡椒是什么?”
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