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分卷阅读144 (第2/4页)
黑木场凉问道。 薙切爱丽丝摇了摇食指,说道:“泡椒是川菜特有的调味料,主要材料是各种辣椒,配料是花椒、八角、盐,放在泡菜坛里,加入凉开水后,再密封好,等腌制成熟就能作为调料了。” 在座的三位厨师都没怎么用过这种材料,因此都在猜川上富江准备做什么。 薙切爱丽丝表示:“唔,泡椒的话,我倒是吃过泡椒鱼~”她吐了吐舌头,“但是太甜了。” 而且味道超超超超——级奇怪!害得她喝了一堆矿泉水都没从那种奇怪的味道缓过来! 石心表情有了少见的波动,一脸震惊地看着少女,“甜、为什么会甜?” 薙切爱丽丝茫然地会看她,“因为……加了蓝莓酱吧?” 蓝莓酱? 泡椒鱼? 石心揉了揉额头,问道:“你是在哪里吃的?” 薙切爱丽丝:“A国的中国城。” 石心捂脸,“如果是正常的泡椒鱼,应该是辣味为主,一般会加点白糖,但主要作用是提鲜,不会喧宾夺主到整道菜都是甜味。” 明白了自己吃的是“改良版”的泡椒味后,薙切爱丽丝顿时来了精神,“欸,那说明我还是可以期待一下富江学长的料理了~” 幸平创真看着场上的料理对决,“但是,他们两人都没选鱼,都选了猪rou。” “猪rou吗,”黑木场凉说道,“既然食材同类,那么拼的就是辣味了。” 薙切爱丽丝捧住脸,闲适地科普道:“辣味实际上是
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